徒然

梅の花がだいぶ咲いています。
先週暖かさでだいぶ開いたみたいですが、週末から寒さが厳しくなったので、満開とまでは行かないです。

肩凝りから来る頭痛のせいなのか低血圧のせいなのか、変な体調が続いております。
今日は朝出かけて、昼からも出かけて、夜帰ってきて、八つ橋作りました。リベンジ。
今回は調整しすぎたようで、生チョコがややかたかった・・・

ちょっと八つ橋生地を研究中です。白玉粉と上新粉と水の配合を。