シフォンケーキ祭

ニコニコの料理カテにて、シフォンケーキ祭りなるものが開催されています。

ぽんさんの　シフォンケーキ祭　マイリスト


シフォンケーキって、だいぶお手軽に作れるケーキだと思います。
他の洋菓子は、だいたい油脂にバターを使うものが多い（と思う）んですが、
シフォンはサラダ油でいけますし、他の材料は卵、薄力粉、砂糖、水、でプレーンのは作れます。
（ベーキングパウダーもあれば安心、というくらい）
あとはお好みでバナナシフォンにしたり紅茶シフォンにしたりココアシフォンにしたり抹茶シフォンにしたりメイプルシフォンにしたり、、、ああおいしそう。（想像中）
泡立てがめんどくさいというのもあるかもしれませんが、でもそれくらいだと思います。

私はこの春は、下手なりに苺ジャムシフォンを作りました。しかもパウンド型で･･･（笑）
持ってるんですけどね、シフォン型、我が家の小さなオーブンレンジで焼くと、
膨らんだ生地が天井にひっついてしまうんです（笑）
試しにパウンド型に入れたらなんとかなったので、味を占めてそれ以来パウンドシフォンです。
ちなみに紙コップでも焼けます。


手動でメレンゲを作る人の方が少ないと思われる昨今ですが、この方の手際のよさが好きです。



甘いものが食べたい、でも外へ買いに行くのはめんどくさい！
という時、ひとつ作ってみるのもおもしろいかもしれません。
たぶん牛乳パックでも焼けると思います。