苺を使う

またしても大量の苺をいただいたので、ジャム作りをしまして。

けっこうぎりぎりな苺ばかりで、悪いところだけハツって（方言？）鍋にどんどん放り込んでたんですが、それでも正味で１ｋｇもありました。おおう･･･　鍋の適正量を超えてる気がする･･･

でも二回煮るのもめんどくさいし、冷蔵庫入れてももたないし、ということで妙な思い切りのよさを発揮して強行突破しました。

煮るのはなんとかいけて、途中吹きこぼしそうになりながらも無事にジャムはできていきました。ただ、瓶が。使い終わったジャムの瓶を再利用するつもりだったんですが、その瓶三つしかなかったんです。案の定納まりきりませんで。

仕方がなかったので、残りはどんぶり的器にお入りいただきました・・・　

どんぶりにラップです。冷蔵庫開けてこのどんぶりを見るたびに「んぉっ」っと思います。
自分で入れたくせにびっくりします（笑）
もうちょっと何かオシャレっぽく見えるものはなかったのかとあのときの自分に聞きたいです。

このジャムの活用法を模索中です。
今はとりあえずヨーグルトに入れてるんですが、
今度パウンドケーキにでもしてみようかと思います。
台所の棚の奥に眠っていたパウンド型を発掘したので（何年眠っていたんだろう）、
すごく久々にお菓子作りを････
ホットケーキミックスを使ってちょっと横着をしつつお菓子作りを･･･（笑）
しかし今ってネットにたくさんレシピが紹介してあるから助かりますね。
色々と配合を検討中です。


後日談がなかったら、その時は「きっと失敗だったんだな」とお察しください（笑）